12 Resep Semur Daging Sapi Empuk dan Gampang Dibikin, Opsi Sedap Sepanjang Puasa Lyricsearch.net, Jakarta Sepanjang bulan Ramadan, semur daging sapi menjadi satu diantara menu yang kerap disajikan sebagai sajian buka puasa. Kesedapan dan kehangatan semur daging sapi jadi opsi yang difavoritkan untuk menyongsong waktu buka.

6 Resep Semur Daging Sapi Empuk dan Gampang Dibikin, Opsi Sedap Sepanjang Puasa

Lyricsearch.net, Jakarta Sepanjang bulan Ramadan, semur daging sapi menjadi satu diantara menu yang kerap disajikan sebagai sajian buka puasa. Kesedapan dan kehangatan semur daging sapi jadi opsi yang difavoritkan untuk menyongsong waktu buka.

Selain itu, macam resep semur daging sapi yang berbagai ragam menambahkan keanekaragaman menu buka puasa. Dengan bumbu-bumbu rempah yang kaya, semur daging sapi dapat disamakan hasrat dan adat masakan di beberapa wilayah, seperti semur daging sapi pedas, semur daging sapi kering, atau semur daging sapi ciri khas Ternate, yang mendatangkan cita-rasa yang khas serta unik.

Beragam macam resep semur daging sapi memberi kemungkinan untuk umat Muslim untuk nikmati sajian yang berbagai ragam dan sedap sepanjang bulan Ramadan. Semur daging sapi pedas memberi sentuhan panas dan pedas yang beri kesegaran di tengah-tengah cuaca panas siang hari.

Sementara semur daging sapi kering dengan struktur daging yang empuk dan kuah yang kental menggugah selera di saat buka. Tidak ketinggal, semur daging sapi ciri khas Ternate tawarkan pengalaman kulineran yang unik dengan rempah-rempah ciri khas wilayah itu.

Dengan macam resep semur daging sapi yang berlimpah, keluarga Muslim bisa nikmati sajian yang sedap dan menghangatkan sepanjang bulan Ramadan. Pemakaian bumbu rempah yang unik dan kombinasi rasa yang unik jadikan semur daging sapi sebagai sajian yang pas untuk isi perut sesudah sepanjang hari meredam lapar dan dahaga. Semur daging sapi tidak cuma sekedar sajian yang mengenyangkan, tapi juga jadi sisi dari kehangatan dan kebersama-samaan di atas meja buka puasa.

Untuk tutorial lebih detilnya, berikut sudah Liputan6.com kumpulkan dari beragam sumber kelompok macam olahan resep semur daging sapi yang pas untuk buka puasa, pada Rabu (13/3/2024).

1. Resep Semur Daging Sapi Classic

Berikut resep untuk Semur Daging Sapi Classic:

Beberapa bahan:

500 g daging sapi (tentukan sisi yang pas untuk semur, seperti sisi daging sandung lamur atau has dalam)
3-4 biji bawang putih, cincang lembut
4-5 biji bawang merah, irislah tipis
2 helai daun salam
3 biji cengkeh
2 tangkai serai, memarkan
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
1 sdt gula merah, sisir
Garam seperlunya
Merica seperlunya
Air seperlunya
Minyak goreng seperlunya

Beberapa langkah:

Potong daging sapi jadi dadu kecil sesuai dengan selera.
Panasi sedikit minyak goreng dalam wajan, selanjutnya oseng bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
Masukan potongan daging sapi ke wajan, aduk-aduk sampai berbeda warna.
Tambah daun salam, cengkeh, dan serai. Aduk sampai rata.
Tuang air seperlunya sampai daging tergenang. Diamkan mendidih.
Sesudah mendidih, tambah kecap manis, kecap inggris, gula merah, garam, dan merica seperlunya. Aduk sampai rata.
Tutup wajan dan masak dengan api yang kecil sampai daging jadi empuk dan bumbu menyerap. Kadang-kadang diaduk-aduk supaya tidak gosong.
Cicip semur dan samakan rasa bila dibutuhkan.
Angkat semur daging sapi classic dari wajan dan suguhkan hangat.
Semur daging sapi classic umumnya dihidangkan nasi putih hangat atau lontong. Anda bisa juga menambah potongan bawang merah goreng sebagai hiasan. Selamat mempraktikkan!

2. Resep Semur Daging Sapi Pedas

Berikut resep untuk Semur Daging Sapi Pedas:

Beberapa bahan:

500 g daging sapi (tentukan sisi yang pas untuk semur, seperti sisi daging sandung lamur atau has dalam)
4-5 cabai merah besar, irislah tipis (samakan pada tingkat kepedasan yang diharapkan)
3-4 biji bawang putih, cincang lembut
4-5 biji bawang merah, irislah tipis
2 helai daun salam
3 biji cengkeh
2 tangkai serai, memarkan
2 sdm kecap manis
2 sdm sauce sambal (atau sama sesuai selera)
1 sdt gula merah, sisir
Garam seperlunya
Merica seperlunya
Air seperlunya
Minyak goreng seperlunya

Beberapa langkah:

Potong daging sapi jadi dadu kecil sesuai dengan selera.
Panasi sedikit minyak goreng dalam wajan, selanjutnya oseng bawang putih, bawang merah, dan cabe merah sampai wangi.
Masukan potongan daging sapi ke wajan, aduk-aduk sampai berbeda warna.
Tambah daun salam, cengkeh, dan serai. Aduk sampai rata.
Tuang air seperlunya sampai daging tergenang. Diamkan mendidih.
Sesudah mendidih, tambah kecap manis, sauce sambal, gula merah, garam, dan merica seperlunya. Aduk sampai rata.
Tutup wajan dan masak dengan api yang kecil sampai daging jadi empuk dan bumbu menyerap. Kadang-kadang diaduk-aduk supaya tidak gosong.
Cicip semur dan samakan rasa bila dibutuhkan.
Angkat semur daging sapi pedas dari wajan dan suguhkan hangat.
Semur daging sapi pedas ini pas dihidangkan nasi putih hangat atau lontong. Selamat mempraktikkan!

3. Resep Semur Daging Sapi Sunda

Berikut resep untuk Semur Daging Sapi ala-ala Sunda:

Beberapa bahan:

500 g daging sapi (tentukan sisi yang pas untuk semur, seperti sisi daging sandung lamur atau has dalam)
3-4 biji bawang putih, cincang lembut
4-5 biji bawang merah, irislah tipis
2 helai daun salam
3 biji cengkeh
2 tangkai serai, memarkan
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt terasi, bakar sampai wangi
1 sdt gula merah, sisir
Garam seperlunya
Merica seperlunya
Air seperlunya
Minyak goreng seperlunya

Bumbu Lembut:

4 butir kemiri, sangrai
1 batas jahe
1 batas kunyit
3 cabai merah besar (sama sesuai selera)

Beberapa langkah:

Potong daging sapi jadi dadu kecil sesuai dengan selera.
Lumatkan bumbu lembut (kemiri, jahe, kunyit, dan cabe merah) memakai jus atau ulekan.
Panasi sedikit minyak goreng dalam wajan, selanjutnya oseng bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
Tambahkan bumbu lembut yang sudah dilumatkan, oseng sampai wangi.
Masukan potongan daging sapi ke wajan, aduk-aduk sampai berbeda warna.
Tambah daun salam, cengkeh, dan serai. Aduk sampai rata.
Tuang air seperlunya sampai daging tergenang. Diamkan mendidih.
Sesudah mendidih, tambah kecap manis, kecap asin, terasi, gula merah, garam, dan merica seperlunya. Aduk sampai rata.
Tutup wajan dan masak dengan api yang kecil sampai daging jadi empuk dan bumbu menyerap. Kadang-kadang diaduk-aduk supaya tidak gosong.
Cicip semur dan samakan rasa bila dibutuhkan.
Angkat semur daging sapi ala-ala Sunda dari wajan dan suguhkan hangat.
Semur daging sapi ala-ala Sunda ini nikmat dihidangkan nasi putih hangat atau lontong. Selamat mempraktikkan!

4. Resep Semur Daging Sapi Kentang

Berikut resep untuk Semur Daging Sapi dengan Kentang:

Beberapa bahan:

500 g daging sapi (tentukan sisi yang pas untuk semur, seperti sisi daging sandung lamur atau has dalam)
4-5 buah kentang, kupas dan potong dadu
3-4 biji bawang putih, cincang lembut
4-5 biji bawang merah, irislah tipis
2 helai daun salam
3 biji cengkeh
2 tangkai serai, memarkan
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt gula merah, sisir
Garam seperlunya
Merica seperlunya
Air seperlunya
Minyak goreng seperlunya

Beberapa langkah:

Potong daging sapi jadi dadu kecil sesuai dengan selera.
Panasi sedikit minyak goreng dalam wajan, selanjutnya oseng bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
Masukan potongan daging sapi ke wajan, aduk-aduk sampai berbeda warna.
Tambah daun salam, cengkeh, dan serai. Aduk sampai rata.
Tuang air seperlunya sampai daging tergenang. Diamkan mendidih.
Sesudah mendidih, tambah kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica seperlunya. Aduk sampai rata.
Masukan potongan kentang ke wajan. Pastikan kentang tergenang dalam kuah semur.
Tutup wajan dan masak dengan api yang kecil sampai daging jadi empuk, kentang lunak, dan bumbu menyerap. Kadang-kadang diaduk-aduk supaya tidak gosong.
Cicip semur dan samakan rasa bila dibutuhkan.
Angkat semur daging sapi dengan kentang dari wajan dan suguhkan hangat.
Semur daging sapi dengan kentang ini nikmat dihidangkan nasi putih hangat atau lontong. Selamat mempraktikkan!

5. Resep Semur Daging Sapi Betawi

Berikut resep untuk Semur Daging Sapi ala-ala Betawi:

Beberapa bahan:

500 g daging sapi (tentukan sisi yang pas untuk semur, seperti sisi daging sandung lamur atau has dalam)
4-5 biji bawang merah, irislah tipis
3-4 biji bawang putih, cincang lembut
2 helai daun salam
3 biji cengkeh
2 tangkai serai, memarkan
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah, sisir
Garam seperlunya
Merica seperlunya
Air seperlunya
Minyak goreng seperlunya

Beberapa langkah:

Potong daging sapi jadi dadu kecil sesuai dengan selera.
Panasi sedikit minyak goreng dalam wajan, selanjutnya oseng bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
Masukan potongan daging sapi ke wajan, aduk-aduk sampai berbeda warna.
Tambah daun salam, cengkeh, dan serai. Aduk sampai rata.
Tuang air seperlunya sampai daging tergenang. Diamkan mendidih.
Sesudah mendidih, tambah kecap manis, kecap asin, air asam jawa, gula merah, garam, dan merica seperlunya. Aduk sampai rata.
Tutup wajan dan masak dengan api yang kecil sampai daging jadi empuk dan bumbu menyerap. Kadang-kadang diaduk-aduk supaya tidak gosong.
Cicip semur dan samakan rasa bila dibutuhkan.
Angkat semur daging sapi ala-ala Betawi dari wajan dan suguhkan hangat.
Semur daging sapi ala-ala Betawi ini nikmat dihidangkan nasi putih hangat atau lontong. Selamat mempraktikkan!

6. Resep Semur Daging Sapi tanpa Santan
Berikut resep untuk Semur Daging Sapi tanpa santan:

Beberapa bahan:

500 g daging sapi (tentukan sisi yang pas untuk semur, seperti sisi daging sandung lamur atau has dalam)
4-5 biji bawang merah, irislah tipis
3-4 biji bawang putih, cincang lembut
2 helai daun salam
3 biji cengkeh
2 tangkai serai, memarkan
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm gula merah, sisir
Garam seperlunya
Merica seperlunya
Air seperlunya
Minyak goreng seperlunya

Beberapa langkah:

Potong daging sapi jadi dadu kecil sesuai dengan selera.
Panasi sedikit minyak goreng dalam wajan, selanjutnya oseng bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
Masukan potongan daging sapi ke wajan, aduk-aduk sampai berbeda warna.
Tambah daun salam, cengkeh, dan serai. Aduk sampai rata.
Tuang air seperlunya sampai daging tergenang. Diamkan mendidih.
Sesudah mendidih, tambah kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica seperlunya. Aduk sampai rata.
Tutup wajan dan masak dengan api yang kecil sampai daging jadi empuk dan bumbu menyerap. Kadang-kadang diaduk-aduk supaya tidak gosong.
Cicip semur dan samakan rasa bila dibutuhkan.
Angkat semur daging sapi tanpa santan dari wajan dan suguhkan hangat.
Semur daging sapi ini pas dihidangkan nasi putih hangat atau lontong. Selamat mempraktikkan!